Il French toast di panettone è un delizioso modo per utilizzare il panettone avanzato, trasformandolo in una colazione o un brunch goloso. Ecco come prepararlo.
Ingredienti
- 4 fette di panettone
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, poiché il panettone è già dolce)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di cannella in polvere
- Burro per friggere
Preparazione
In una ciotola, sbatti le uova con il latte, l’estratto di vaniglia, la cannella e lo zucchero se desideri un sapore ancora più dolce.
Immergi le fette di panettone nel composto di uova, assicurandoti che assorbano bene il liquido.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e sciogli una noce di burro.
Cuoci le fette di panettone nella padella per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Servi subito, magari con una spolverata di zucchero a velo, frutta fresca, o un filo di sciroppo d’acero.
Buon appetito!
