Un’unione perfetta è sicuramente quella che vede come protagonista la mela e la zucca. Non sembrerebbe, ma il risultato è in grado di sorprendere grandi e piccini, Vediamo insieme come prepararla.
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 ml di latte
- 50 gr di burro
- 280 gr di farina 00
- 1 mela+1 per decorazione
- 100gr di zucchero
- buccia di limone buccia di arancia un cucchiaio di miele
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Tagliare a pezzi la zucca e farla cuocere con buccia d’arancia grattugiata, 2 cucchiai di miele e 1 tazzina di acqua coperta da un coperchio per 13 Min girando di tanto in tanto. Passarla in un mixer
Sbucciare la mela e farla a pezzi piccoli, metterla in un piatto con mezzo succo di limone e un cucchiaio di zucchero e un po’ di cannella.
Lavorare le uova con lo zucchero, quando sono ben montate aggiungere il burro fuso e continuare a mescolare, aggiungere il latte e poi farina con lievito e la zucca.
Aggiungere le mele e mescolate
Imburrare e infarinare la teglia versare il composto, tagliare le mele a fettine sottilissime e decorare infornare a 160 gradi per 45 Min
