Il cioccolato è un ingrediente amato da molti, e una delle ricette dolci più deliziose e semplici da preparare è il tortino al cioccolato dal cuore morbido.
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi di burro
- 3 uova
- 15o grammi di zucchero
- 50 grammi di farina
Preparazione
Per realizzarlo, iniziate sciogliendo il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria, mescolando finché non otterrete una crema liscia. In una ciotola a parte, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite poi il cioccolato fuso e mescolate bene. Aggiungete la farina setacciata e amalgamate il tutto delicatamente. Versate l’impasto in stampini imburrati e infarinati, riempiendoli per tre quarti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 12 minuti. Il segreto è sfornarli quando l’esterno è cotto ma l’interno è ancora morbido e cremoso. Serviteli caldi, magari accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia, e godetevi questo dessert irresistibile!
