La torta al limone è un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
- 3 uova
- 200 grammi di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 300 grammi di farina
- una bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di due limoni e il succo di uno.
Preparazione
Inizia sbattendo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi, il latte e mescola bene. Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito, poi unisci la scorza e il succo di limone.
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e, se desideri, spolverizza con zucchero a velo. Questa torta soffice e profumata al limone conquisterà tutti con la sua freschezza e leggerezza. Buon appetito!
