Halloween è un momento in cui si festeggia insieme ai più piccoli. E quale modo migliore se non quello di preparare insieme dei fantasmini di meringa?
- 100 g Albume
- 150 g Zucchero
- Semi di anice stellato
- Sale
Durata:3 h 15 min
Livello:Facile
Dosi:4 persone
Montate a neve g 100 di albume con un pizzico di sale, poi unite g 150 di zucchero continuando a lavorare con le fruste elettriche.
Formate i fantasmini di meringa, con l’aiuto di una tasca da pasticciere, su una placca foderata di carta da forno. Fate gli occhi con semi di anice stellato.
Infornate a 60 °C per 3 ore circa.
