Se vi ricordate di Doraemon, il simpatico gatto dal colore blu che combina sempre guai, vi ricorderete anche di ciò che amava mangiare: i dorayaki che è una delle merende più in voga...

In Svezia, sono conosciuti come Kanelbulle e si servono durante la fika che è la nostra pausa caffé. Sono però diventati famosi negli Stati Uniti con il nome di Cinnamon Rolls e sono composti...

La tarte tatin è il dolce francese alle mele per antonomasia; nato ai primi del secolo per mano delle sorelle Carolina e Stephanie Tatin, che erano albergatrici a Loret-Cher in Francia. La storia dice...

È uno dei metodi di conservazioni più antichi e tramandati nel tempo. Parliamo dei prodotti alimentari sotto sale, un procedimento utile a preservare i cibi nel tempo ma, cosa più importante, ha permesso all’essere...

Spesso si dice che dagli errori nascano le migliori idee, Ne è un esempio proprio questa torta. La torta Caprese, un dolce inventato da Carmine di Fiore intorno al 1920 che, involontariamente dimenticò di...

Nel 1832, un hotel nella zona centrale di Vienna accadde una cosa talmente speciale che segnò la storia della cucina austriaca. Franz Sacher, un apprendista pasticcere di 16 anni e molto amante del cioccolato,...

Calorie per porzione: 275 kcal Difficoltà: facile               Preparazione: 10 minuti                              Costo: Medio                    Dosi: 2 persone   I semi sono i cibi di tendenza di questi ultimi anni. Sono alimenti antichi, riscoperti, ricchi di...

Calorie per porzione: 450 kcal Difficoltà: facile               Preparazione: 20 minuti                              Cottura: 15 minuti         Dosi: 4 persone   Tra i dolci più facili e veloci, il tortino al cioccolato con cuore fondente è senza dubbio...

Calorie per porzione: 1093 kcal Difficoltà: difficile Preparazione: 40 minuti Cottura:1h, 15 minuti Dosi: 8 persone La Red Velvet Cake, letteralmente torta di velluto rosso, è una torta di origine americana davvero gustosa e...

Calorie per porzione: 684 kcal Difficoltà: media             Preparazione:25 minuti                               Cottura: 10 minuti         Dosi: 6 persone   Avocado Cheesecake ovvero un tuffo  in una crema morbida e golosa che sormonta una base croccante al cioccolato....